Творожные мини-запеканки с сыром и овощами

Сколько же оригинальных рецептов можно придумать на завтрак! Румяные и аппетитные творожные мини-запеканки с сыром и овощами отличаются своеобразным вкусом и хороши в любом качестве.

Ингредиенты
Порций: +
  • твердый сыр50 гр.
  • зелень1 пучок
  • болгарский перец1 шт.
  • помидор1 шт.
  • яйцо куриное2 шт.
  • творог220 гр.
Шаги
35 мин. Печать
  • Для запеканок берем творог любой жирности (у меня 2%), куриные яйца и овощи.

  • В творог вбиваем два яйца. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.

  • Сладкий перец освобождаем от семян. Промываем и обсушиваем. У помидорки вырезаем сердцевинку. Нарезаем перец и помидор небольшими кубиками. Присоединяем подготовленные овощи к яично-творожной смеси.

  • Твердый сыр натираем на крупной терке.

  • Пряные травы рубим мелко.

  • Перемешиваем все ингредиенты мини-запеканок.

  • Выкладываем массу в силиконовые формочки для кексов. Заполняем их до краев. Получается 9 мини-запеканок, по 3 штуки в каждой порции.

  • Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем запекаться на 20 – 25 минут. Готовность запеканок определяем по зарумяниванию верха.
    Вынимаем из духовки творожные мини-запеканки с сыром и овощами, даем им некоторое время остыть. Подаем со сметаной или йогуртом без добавок. Приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Мои рецептики
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.