Суп рисовый с фрикадельками 

Суп рисовый с фрикадельками  – это очень вкусное блюдо, которое просто приготовить.  Такой суп в удовольствие будет не только взрослым, но детям.  Для приготовления подойдет любой сорт риса, а для фарша любое мясо, либо можно сочетать разные сорта мяса.

Ингредиенты
Порций: +
  • Масло подсолнечное для обжарки20 гр
  • Рис (у меня круглый)2 ст.л
  • Лавровый лист2 шт
  • Перец черный молотый2 гр
  • Соль20 гр
  • Перец болгарский30 гр
  • Лук репчатый25 гр
  • Морковь40 гр
  • Яйцо1 шт
  • Фарш (у меня куриный)400 гр
  • Картофель400 гр
Шаги
60 мин. Печать
  • Подготавливаю продукты для супа.

  • Овощи очищаю и вымываю.

  • Все овощи нарезаю кубиками. Лук, перец и морковь это кубики небольшие, а картофель крупнее.

  • На раскаленном масле поджариваю морковь.

  • К моркови добавляю лук и перец, поджариваю до золотого цвета лука.

  • На плиту ставлю кастрюлю с водой и подготавливаю фарш для фрикаделек. Мясо я перекрутила заранее. Добавляю яйца, соль, перец и хорошо перемешиваю мясо.

  • В кипящую воду кладу картофель и добавляю соль.

  • Рис хорошо промываю водой. Через 5 минут после кипения картофеля добавляю в кастрюлю рис.  Продолжаю варить на слабом огне 20 мин.

  • Формирую фрикадельки и добавляю в суп. Варю 10 мин

  • Добавляю лавровый лист, черный молотый перец и довожу по вкусу по соли. В суп добавляю поджаренный лук, морковь и перец. Через 5 мин выключаю, даю настояться 30 мин. Суп готов, приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Мои рецептики
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.