Песочный пирог с тыквой

Все мы знаем о пользе тыквы, но не все ее любят. Каждая мама, хоть разок пыталась накормить своего ребенка этим ярко оранжевым овощем. И я не исключение. Всё было напрасно, пока я не нашла этот рецепт песочного пирога с тыквой в маминой кулинарной книге. Он легок в приготовлении, а по вкусу придется не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты
Порций: +
  • Тыква350 гр
  • Яблоко1 шт
  • Сметана1 ст.л
  • Сливочное масло100 гр
  • Мука2 ст
  • Сахар½ ст
  • Яйцо1 шт
  • Разрыхлитель1 ч.л
Шаги
45 мин. Печать
  • Для приготовления пирога, понадобиться совсем не много ингредиентов.

  • Замесим песочное тесто для основы пирога. Для этого смешаем сахар с размягченным сливочным маслом, добавим разрыхлитель. Тщательно перетрем ингредиенты в глубокой посуде.

  • Затем отделим желток от белка и выльем его (желток) туда же. Добавим столовую ложку сметаны.

  • В получившуюся массу высыпем муку и замесим тесто до однородной массы.

  • Разделим его на две равные части.
    Чтобы нам легко было с ним работать, отправим тесто в морозильную камеру на 10-15 минут.

  • Тем временем займемся начинкой для нашего пирога.
    Отвариваем нашу тыкву до готовности (примерно 15 минут ) Отделяем мякоть от кожуры и даем немного остыть.

  • Теперь секретик, от которого дети не поймут, что съели тыкву. Это обыкновенное яблоко! Его очищаем от кожуры и трем на крупной терке.

  • Перемешиваем тыкву с яблоком, слегка присыпав сахаром. Начинка готова.

  • Достаем первую часть теста и выкладываем его на бумагу для выпечки. Раскатываем его, если не получается, то можно просто размять тесто по форме руками.

  • Сверху равномерно распределяем начинку.

  • Другую часть теста (более подмороженную) просто посыпаем сверху, потерев его при помощи терки.

  • Ставим в разогретую духовку на 20 минут.
    Золотистый, песочный пирог с яркой начинкой готов.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Мои рецептики
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.