Ханум или мясной рулет на пару

Что может быть лучше, чем вкусный ужин в кругу семьи? А если времени на приготовление совсем не много? Ханум или мясной рулет на пару – это то что надо!

Ингредиенты
Порций: +
  • Перец черный молотый½ ч.л
  • Соль1 л
  • Растительное масло ст
  • Мука4 ст
  • Вода1 ст
  • Яйцо1 шт
  • Лук репчатый2 шт
  • Картофель3 шт
  • Фарш400 гр
Шаги
60 мин. Печать
  • Чтобы его приготовить, нам понадобятся самые обычные ингредиенты, они найдутся у каждого.

  • Тесто можно купить заранее или замесить самому. Я делаю самое простое, как на пельмени. Яйцо, соль, вода и мука, что может быть легче. Замесили и оставили в стороне, обернув пищевой пленкой.

  • Теперь займется начинкой. В ханум можно завернуть и картошку, и капусту, но у меня будет мясной рулет с картофелем. Поэтому чистим лук репчатый и картофель. Лук можно просто мелко нарезать, а тем кто не любит вид пареного лука, можно перемолоть в блендере. Картошку просто нарезаем кубиками.

  • Смешиваем наши овощи с любым фаршем (у меня говяжье-свиной). Добавляем соль, перец и другие любимые специи по вкусу.

  • От теста отрезаем небольшой кусок и раскатываем в пласт толщиной в несколько миллиметров. Так ханум будет нежнее.

  • Сверху равномерно распределяем нашу начинку.

  • Затем заворачиваем всё в рулет.

  • Прищипываем края, чтобы он не развалился.

  • Смазываем мантоварку растительным маслом и укладаваем ханум полукругом.

  • Через 45 минут достаем и при желании смазываем сливочным маслом. Горячий и ароматный ханум готов. Можно звать всех к столу.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Мои рецептики
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.